효능정보&원료제품

레시틴의 효능 정보와 원료 제품을 확인해 보세요.

효능정보

Lesitin (레시틴)

레시틴은 식품의약품안전처에서 정한 건강기능식품법에 따른 ‘고시형 원료’ 중의 하나로, 대두레시틴과 난황레시틴을 원재료로 사용하여 제조되며, 난황레시틴의 경우 계란 노른자를 물 또는 주정을 사용하여 추출한 것을 말합니다.

기능성분의 함량은 인지질(아세톤불용물로서)이 360mg/g 이상 함유되어 있어야 하며, 인지질 중 포스파티딜콜린은 대두레시틴은 100mg/g 이상, 난황레시틴은 600mg/g 이상 함유되어야 합니다.

고시된 기능성으로는 ‘혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음’이며, 일일 섭취량은 레시틴으로서 1.2~18g입니다.

원료제품

고센바이오텍의 레시틴 원료는 다양한 순도의 인지질을 함유한 제품군을 보유하고 있으며, 식품 및 식품첨가물, 건강기능식품 제조용 원료군, 액상 및 분말 성상의 레시틴 등으로 구성되어 있습니다. 원료는 주로 고급유화제, 건강기능식품 제조를 위한 주/부원료, 조제분유, 유제품, 아이스크림, 각종 소스, 제과류, 유제품, 화장품, 산업재 등에 널리 이용되고 있습니다.

– PC : Phosphatidylcholine(포스파티딜콜린) / – TL : Total Lipids(총지질)
*표시가 된 제품은 맛과 향이 매우 뛰어나므로 일반식품에 다량 적용이 가능합니다.

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